Categoria: in cucina

COME RIPULIRE FRUTTA E VERDURA DAI PESTICIDI IN 5 FACILI E DIVERTENTI PASSI

Ci sono diversi metodi naturali per ripulire frutta e verdura dalla presenza di pesticidi. Ad esempio si può usare una miscela di acqua e sale, acqua e bicarbonato, acqua e aceto. Se con il bicarbonato potremmo avere una pulizia del 66%, usando invece acqua e aceto nelle giuste proporzioni potremmo ripulire fino all’80% dei pesticidi presenti sulla frutta o sulla verdura…

ANANAS DIGESTIVO NATURALE

Mangiato troppo? Gonfiore e digestione difficile?

Niente paura! C’è l’ananas che ti aiuta!!

Guarda l’ interessante video qui sotto che spiega tutte le potenzialità di questo meraviglioso frutto in poco più di un minuto…

ATTENZIONE ALLE FALSE OLIVE NERE

Chi compra olive nere confezionate pensa di solito che queste siano state fatte maturare sugli alberi, ma triste a dirsi alcuni produttori sottopongono a colorazione artificiale le olive verdi che non sono affatto mature e non possiedono quindi ne il sapore e ne le proprietà benefiche che ci si aspetterebbe da un prodotto naturale. Come regolarsi? Cosa acquistare?

IL CAVOLO FA BENE SE CUCINATO BENE

Le proprietà benefiche riconosciute fin dall’antichità agli ortaggi appartenenti al gruppo dei cavoli possono essere annullate da una cottura prolungata e fatta in acqua di cottura abbondante ed eccessiva, sarebbe pertanto buona cosa optare per una cottura a vapore, meglio ancora sarebbe se…

BROCCOLI, UN CONCENTRATO DI BENESSERE PER AFFRONTARE I MESI PIÙ FREDDI E CREARE RICETTE GUSTOSE

Sapevi che i broccoli contengono molta clorofilla, utile a favorire la produzione di emoglobina presente nei globuli rossi, oltre ad possedere fibre utili per il transito intestinale. Sono inoltre ricchi di zolfo che ha un’importante azione disinfettante e altre sostanze utili alla vista. Ci si chiede però come sceglierli al momento dell’acquisto, pulirli e cucinarli? Niente di più facile perchè…

COME CONSERVARE A LUNGO LA FRUTTA

Per conservare più a lungo la frutta fresca, appena comprata, possiamo mettergli vicino, nello stesso contenitore, delle foglie d’alloro con alcune teste d’aglio.Questi hanno infatti la capacità di mitigare…

8 MODI PER RICICLARE LE BUCCE D’ARANCIA

Si possono riciclare le bucce d’arancia sia per le pulizie di vari oggetti che per preparare gustose marmellate o liquori. Ad esempio possono essere utili per pulire borse e portafogli, per eliminare il calcare, per lucidare superfici, ecc.

chestnuts on autumn forest ground

COME SCEGLIERE LE CASTAGNE

Può capitare di dover acquistare le castagne oppure andare per boschi a raccoglierle ma una volta tornati a casa ci si ritrova costretti a buttarne la maggioranza perché non risultano essere commestibili. Come si fa allora a riconoscere una castagna buona da una cattiva? Basta osservare…

bowl being poured with yellow liquid

COME CAPIRE SE UN OLIO D’ OLIVA È DI QUALITÀ

Sarà capitato a tutti di trovarsi davanti agli scaffali del supermercato con il dilemma di quale olio da cucina scegliere. Ce ne sono di tanti tipi, qualità e svariati prezzi, ma come si fa a capire qual è il migliore o quello più adatto all’uso che ne vogliamo fare? Possiamo trovare un utile guida…

UN ANTICO SAPORE PER UNA SALUTE PERFETTA

Quali benefici apporta un buon olio d’oliva se consumato regolarmente a tavola?
Inconsapevolmente mio nonno, esperto olivicoltore e piccolo proprietario terriero, ignaro di quali benefici meccanismi potesse innescare questo prezioso fluido nelle arterie, consigliava…

tomato top of white ceramic plate

CHE POMODORI METTI IN TAVOLA? CINESI O ITALIANI?

Un tempo definito l’oro rosso italiano proprio perché pregio del made in Italy oggi il pomodoro italiano rischia di essere soppiantato dalle produzioni cinesi, alcuni scandali a livello commerciale hanno messo in dubbio l’eccellenza dei pomodori e la qualità delle salse italiane.
Ma quali sono le verità al riguardo?
Quali sono i fatti a cui siamo pervenuti fino ad ora?
Come facciamo a sapere cosa e come acquistare?
Michele il giardiniere ha provato a mettere insieme i fatti e…

QUAL È LA BANANA PIÙ SANA ?

COME SCEGLIERE LE BANANE Molte volte quando si tratta di acquistare delle banane siamo istintivamente portati ad acquistare quelle più belle, senza macchie o addirittura verdi, pensando che siano quelle più sane. Annuncio pubblicitario – clicca sull'immagine qui sotto per...

FINOCCHI MASCHI O FEMMINE?

LO SAPEVATE? Contrariamente a un luogo abbastanza comune, non esistono piante maschio e piante femmine di finocchio. Annuncio pubblicitario – clicca sull'immagine qui sotto per saperne di più Questa idea è dovuta al fatto che i grumoli (la parte commestibile...

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