ALLORO: UN DONO DI DIO PER ABBELLIRE IL BALCONE, CURARSI, INSAPORIRE MINESTRE E FARE LIQUORI 

Scopri come coltivarlo, fare un liquore e quali sono i molteplici usi dell’alloro per la cucina e la salute.

L’alloro è una pianta facile da coltivare, è sempre verde, sopporta molto bene le potature più severe, si adatta a tutti i tipi di terreno e ambienti, si può coltivare sia in piena terra in giardino che in vaso su un balcone per regalare un bellissimo e profumatissimo tocco di verde.
Per esperienza diretta, posso dirvi che dove lo metti, lui sta. E’ veramente una pianta dalle esigenze minime: poco concime, poca acqua, poche cure.

Annuncio pubblicitario - clicca sull'immagine qui sotto per saperne di più

Va solo mantenuto nelle dimensioni desiderate con poche potature, perché se si trova in condizioni ideali tende a crescere e ad espandersi velocemente.

L’USO DELLA PIANTA DI ALLORO IN CUCINA

In cucina le foglie di alloro essiccate vengono utilizzate per le loro notevoli proprietà aromatiche. D’altro canto è sufficiente prendere una foglia d’alloro e schiacciarla tra le dita, per avvertirne il profumo intenso.
Le foglie secche possono essere utilizzate per aromatizzare i nostri piatti, secondo le ricette della tradizione culinaria del nostro Bel Paese.

Annuncio pubblicitario - clicca sull'immagine qui sotto per saperne di più

L’INFUSO DI ALLORO PER INFLUENZA E RAFFREDDORE

Bevuto come infuso caldo l’alloro ha un’azione sudorifera, ottima per combattere raffreddore e influenza invernale. La ricetta per la preparazione consiste in 2 grammi di foglie di alloro in un bicchiere di acqua calda.

Comunque l’infuso di alloro non è l’unico rimedio naturale contro l’influenza, si può preparare infatti anche un infuso di salvia, rosmarino e miele. (Leggi l’articolo: “Come curare l’influenza con i rimedi dei nonni” per sapere come prepararlo)

Valle del Crati Foglie di Alloro Calabrese | Alloro Essiccato Senza Conservanti | Spezia per Carne, Pesce e Minestre | 12 Grammi

Compra Valle del Crati Foglie di Alloro Calabrese | Alloro Essiccato Senza Conservanti | Spezia per Carne, Pesce e Minestre | 12 Grammi. SPEDIZIONE GRATUITA su ordini idonei

Leggi tutto

www.amazon.it

PEDILUVIO E IMPACCHI PER SUDORAZIONE E REUMATISMI

Usate esternamente, come pediluvio o ad impacchi, le foglie della pianta di lauro costituiscono un ausilio efficace contro i reumatismi. In questa forma, inoltre, è un ottimo antidoto all’eccessiva sudorazione dei piedi.

BACCHE ESSICCATE PER UNGUENTI E BAGNI AROMATICI

Le bacche di alloro, vengono raccolte a completa maturazione nel periodo autunnale. Per essere utilizzate devono essere essiccate. In questo modo si restringono e si presentano come palline ovoidali di colore nero-violaceo.

Un tempo per curare reumatismi si utilizzava l’unguento laurino. Questo unguenti veniva preparato facendo macerare per un mese, in olio d’oliva, le bacche di alloro schiacciate o pestate. 

I BAGNI AROMATICI

Le bacche dell’alloro vengono utilizzate anche per preparare bagni stimolanti e aromatici. La corretta proporzione per questo tipo di utilizzo è di 200-250 grammi di bacche per ogni bagno.

IL LIQURE DI ALLORO

Vediamo ora come preparare il liquore di alloro con una ricetta molto semplice.

INGREDIENTI:
Per la ricetta del liquore di alloro fatto in casa occorrono:

• 100 foglie di alloro
• 1 litro di alcol per liquori
• 1 litro di acqua
• 400 grammi di zucchero

Nobilis liquore di alloro – Liquoreria Mondragonese

Nobilis liquore di alloro – Liquoreria Mondragonese : Amazon.it: Alimentari e cura della casa

Leggi tutto

www.amazon.it

PROCEDIMENTO

Prima di tutto, per preparare il liquore di alloro bisogna raccogliere le foglie a mano utilizzando anche una forbice da giardino
Quindi si lavano e si mettono ad asciugare in una tovaglia di cotone.
Una volta asciugate, le foglie vengono riposte in un contenitore di vetro a cui viene aggiunto l’alcol per liquori. Il contenitore dovrà, a questo punto, essere chiuso ermeticamente.

Annuncio pubblicitario - clicca sull'immagine qui sotto per saperne di più

Le foglie di alloro e l’alcol devono essere lasciate per 30 giorni in infusione, in un luogo buio e asciutto. Trascorso questo periodo, si può procede con l’aggiunta dello sciroppo di acqua e zucchero. Lo sciroppo dev’essere realizzato seguendo questi passaggi:

• In una pentola riempita con un litro d’acqua fate sciogliere a fuoco lento 400 grammi di zucchero (è possibile anche utilizzare zucchero di canna) 

• Tenete la fiamma molto bassa e mescolate di continuo per evitare che si formi il caramello

• Quando lo zucchero sarà totalmente disciolto, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare

Una volta raffreddato, lo sciroppo può essere aggiunto alla soluzione alcolica. Naturalmente, questa, sarà stata prima filtrata e separata dalle foglie di alloro.
Quindi mescolate l’acqua e il composto alcolico delicatamente, richiudete il recipiente e lasciate riposare per altri 15 giorni.

Liquore all’ALLORO Pompeiano – 500 ml –

Liquore all’ALLORO Pompeiano – 500 ml – : Amazon.it: Alimentari e cura della casa

Leggi tutto

www.amazon.it

Trascorso questo periodo il liquore di alloro per essere pronto alla degustazione dev’essere travasato nelle bottiglie. Durante questa operazione, per il filtraggio si può utilizzare un panno di cotone, che tratterrà tutti gli eventuali residui della pianta di lauro. Ora il vostro liquore di alloro è pronto per essere bevuto.

Annuncio pubblicitario - clicca sull'immagine qui sotto per saperne di più

CURIOSITÀ E MITOLOGIA

L’alloro nella mitologia greca era una pianta sacra al dio Apollo.
La leggenda narra di come Eros, dio dell’amore, schernito da Apollo per l’inefficacia delle sue frecce nei suoi confronti, avesse colpito lo stesso Apollo con una freccia d’oro, facendo nascere in lui una forte passione per la ninfa Dafne. Allo stesso tempo colpì Dafne con una freccia di piombo, insinuando in lei il rifiuto per il dio del Sole.

Annuncio pubblicitario - clicca sull'immagine qui sotto per saperne di più

Incontratisi, la ninfa, alla vista di Apollo, fuggì impaurita, e sul punto di essere raggiunta dall’insistente spasimante invocò l’aiuto degli dei. Questi la trasformarono in una pianta di lauro che Apollo dichiarò sacra. Da allora essa divenne simbolo di sapienza, gloria e trionfo e il dio si cinse il capo con ghirlande realizzate con le fronde di questa pianta. Stabilì, inoltre, che tutti i mortali che si fossero distinti per atti eroici avrebbero potuto fare altrettanto. Fu così che ai primi giochi olimpici , del 776 a.C., i vincitori furono incoronati con l’alloro.

Annuncio pubblicitario - clicca sull'immagine qui sotto per saperne di più

disponibile su Amazon

Vannucci Piante - Laurus nobilis, Alloro, Cespuglio, Pianta vera in vaso, Pianta da siepe, Pianta da terrazzo

Grande arbusto sempreverde, talvolta albero, a portamento eretto, folto, con i rami sempre fogliuti a partire da terra. Foglie coriacee, oblungo-lanceolate, ondulate ai margini e assottigliantesi a entrambe le estremità; sono lunghe 5-10 cm, larghe 2-4 cm, di colore verde lucente. Oltre ad essere molto ornamentali, sono anche molto aromatiche e, come tali, impiegate in profumeria, nell’industria dei liquori e, soprattutto in cucina per aromatizzare le vivande. Fiori ad aprile piccoli, color crema, non molto appariscenti, seguiti da bacche nere a maturazione, non abbondanti. Sopporta potature severe e ripetute e si presta ad essere foggiato in qualsiasi forma. Dà buoni risultati in tutti i terreni, anche secchi; resiste al mare e all’inquinamento delle città. Certamente la più diffusa e, a nostro giudizio, la migliore pianta da siepe di qualsiasi dimensione, libera o potata, che si può impiegare nel clima e nel paesaggio mediterraneo.

clicca qui per guardarla o acquistarla su Amazon

We earn a commission if you make a purchase, at no additional cost to you.